Kaastangels
Abanku paling demen nyemil kue yang namanya Kaastangels. Di rumah pasti deh ada stok kue kering jenis ini. Belinya di Ina Cookies, Bandung. Beubung dah lama gak ke Bandung, stok kuenya abis. Deuh…kasiaannya abanku ini, gak bisa makan kue kesukaannya.
Trus, waktu bulan Juli kemaren kan mas Bagus ultah, kebetulan ada adekku. Kami bikin Blackforrest, kue sus, ma Brownies buat dibawa ke kantor. Besoknya jadi kepengen bikin kaastangels gitu deh, daripada beli muluw. Mulei deh hunting nyari resep. Liat di resep punya mbak Astri di Keluarga Nugraha, kayaknya boleh juga. Tapiiiiyy…tnyata Laptopku rusak gitu deh, gak bisa liat resep…hiks…
Jadi, akhirnya minta resep tetanggaku, mbak Lili. Bahannya:
– 150 gram Blueband
– 120 gram rumbutter
– 4 kuning telor rebus dihalusin
– 1 sdt baking powder
– 150 gram keju edam
– 40 gram susu bubuk
– 1/2 sdt vanilli
– 1 sdt garam
– 1 sdt emplex
– 400 gram tepung terigu
– Keju Kraft parut buat atasnya
Caranya:
– Blueband, rumbutter, kuning telor, garam, emplex dikocok pake mixer
– Masukin edam parut, dimixer rata pake kecepatan sedang
– Masukin baking powder, susu, terakhir terigu
– Adonan digiling untuk dicetak
– Atasnya olesin kuning telor yang dicampur mentega cair, trus taburin keju parut
– panggang di oven sekitar 20 menit
Tnyata gak susah bikinnya. Tapi kalo skarang disuruh bikin lagi aku ogah ah, bikinnya lama, makannya cuma sekian detik hehehe….
