Resep Brownies dan Cake Marmer
Brownies Panggang
bahan-bahan:
200 gram unsalted butter (aku pake salted butter merk lurpark biar rasanya kayak blueband kan ada asinnya)
200 gram dark cocoa (coklat yang aku beli kebetulan 1 batangnya cuma 180 gr ya sutralah jadinya 180 gr)
1 tsp vanilla (ini aku skip krn ga punya)
200 gram caster sugar (aku pake 125 gr biar ga kemanisan)
3 butir telur
100 milliliter espresso kopi (aku pake 1 sachet torabika wkwk)
100 gram tepung terigu
Cara bikin:
cairkan butter dan cocoa di microwave 1 menit, aduk
masukkan gula, aduk lagi, boleh pake mixer, boleh ngga. aku pake mixer
masukin telur satu persatu, kocok sampai kental
masukin terigu, vanilla, terakhir kopi
panggang 30 menit pake api atas bawah 180 derajat
Bolu Marmer
Bahan-bahan:
6 butir telur pisahin kuning dan putihnya
200 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
200 gram blueband ga usah dicairkan
1 sdt tbm ( ga pake ini jg gakpapa)
vanilli (aku skip)
Cara bikin:
kocok putih telur hingga kaku, sisihkan
kocok mentega dan gula
masukkan kuning telur satu persatu, kocok lagi
masukkan tbm, kocok
masukkan tepung terigu, vanilli, putih telur kocok dengan kecepatan rendah
sisihkan separo adonan, campur dengan coklat bubuk (aku pake klassno sachetan yang buat minuman instan itu)
tuang adonan putih ke loyang
taruh adonan coklat di aatsnya, putar-putar pakai garpu atau tusuk sate
panggang 30 menit api atas bawah suhu 180 derajat
Aku juga bekukan beberapa iris, karena ga sanggup makan seloyang hihi bisa melaarr
